Pasta panna e prosciutto

Dosi per

4 persone

 280 gr di pasta

 250 gr di panna da cucina

 80 gr di prosciutto cotto a dadini

 1 noce di burro

 noce moscata

 sale

 parmigiano

In un'ampia padella fate sciogliere il burro.

Mettete ora il prosciutto cotto tagliato a dadini. Una volta rosolato per bene,  aggiungete la panna ed il sale.

Rigirate per amalgamare e fate ristringere la panna, ci vorranno un paio di minuti.

Aggiungete ora una grattugiata di noce moscata.

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente.

Trasferitela nella padella con il condimento.

Aggiungete a questo punto il parmigiano grattugiato e mescolate.

La vostra pasta panna e prosciutto è pronta per essere portata in tavola.