Marmellata di mele

Ingredienti per 2 vasetti:

 1,2 kg di mele

 350 gr di zucchero di canna

 1/2 di limone

 zenzero

 cannella

Lavate, sbucciate le mele ed eliminate il torsolo
Poi affettatele e mettetele in una ciotola con il succo di limone
Mettete le mele in una casseruola ed aggiungete lo zucchero di canna, lo zenzero fresco grattugiato e la cannella
Mescolate e iniziate la cottura
Dopo circa 30 minuti, quando le mele si saranno fatte,frullate tutto con il minipimer
 Se è pronta spegnete la fiamma, altrimenti continuate la cottura fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Mettete nei vasetti sterilizzati.

Una volta pronta, conservate i vasetti in dispensa o utilizzate subito la vostra marmellata di mele