Pasta con peperoni e tonno

Dosi per

4 persone

 320 gr di pasta

 2 peperoni

 160 gr di tonno sott'olio

 10 olive nere denocciolate

 1 cipollotto

 1 peperoncino

 sale

 olio di oliva extravergine

 basilico

Lavate i peperoni, puliteli internamente e tagliateli a listarelle

In un'ampia padella rosolate il cipollotto con l'olio.

Aggiungete quindi i peperoni, il basilico, il sale e mescolate.

Fate cuocere fin quando non si ammorbidiscono.

Sollevate metà del condimento, frullatelo e rimettete l'altra merà in padella.

Aggiungete le olive ed il tonno e mescolate delicatamente.

Intanto cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente.

Trasferitela in padella con il condimento e rigirate.

La vostra pasta tonno e peperoni è pronta per essere servita.