Pasta con le alici

Dosi per

4 persone

 300 gr di spaghetti

 20 alici

 300 gr di pomodorini gialli

 1 spicchio d' aglio

 olio di oliva extravergine

 peperoncino rosso

 basilico

 sale marino iodato fine

 capperi

Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.
Pulite anche le alici, aprendole.
Cuocete gli spaghetti in acqua bollente salata.
Intanto, in un'ampia padella, fate rosolare lo spicchio d'aglio ed il peperoncino con l'olio.
Aggiungete quindi li alici e dopo qualche minuto giratele.
Aggiungete ora i pomodorini, i capperi, il basilico, il sale ed un mestolo di acqua di cottura della pasta se necessario.
Mescolate delicatamente.
Scolate la pasta al dente e trasferitela in padella.
Mescolate nuovamente, lasciate insaporire pochi minuti ed aggiungete anche ulteriore basilico.La vostra pasta con le alici è pronta per essere servita.