Pasta Toscana all'aglione...con assaggio de IL Ciclone

Ingredienti per 4 persone:

 500 gr di pasta del tipo pici toscani

 500 gr di pomodori

 4 spicchi di aglio

 1 peperoncino

 olio

 sale

Sbucciate e affettate l'aglio in maniera sottile

In un'ampia padella fate cuocere a fiamma lenta l'aglio ed il peperoncino in abbondante olio d'oliva.

Tagliate i pomodori a pezzettini ed aggiungeteli nella padella, salate, coprite con un coperchio e cuocete 15 minuti circa

Nel frattempo cuocete i pici in abbondante acqua salata, per il tempo indicato sulla confezione

Scolate e fatela saltare in padella con il condimento

Servite la pasta all'aglione nei piatti.