Treccine di Sfoglia con Speck

Ingredienti per 6 torciglioni:

 1 rotolo di pasta sfoglia

 60 gr di speck

 1 uovo

 20 gr di grana

 sale

 paprica

In una ciotola mescolate l’uovo, la grana grattugiata, il sale e la paprica

Srotolate la pasta sfoglia e spennellatela per metà della sua lunghezza con il battuto d'uovo e formaggio.

Disponete sopra una sfoglia di speck.

Piegate la pasta sfoglia a metà in modo da far combaciare perfettamente i bordi. Esercitate una leggera pressione sui bordi per far aderire bene la pasta sfoglia

Con un tagliapasta ricavate delle striscioline larghe 1 dito

Prendere le tue estremità di ogni strisciolina e arrotolarla su sé stessa in modo da conferire una forma a spirale

Ponetele le treccine di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno

Spennellate con l’uovo avanzato e infornare in forno già caldo a 180° e cuocere per 15 minuti.Lasciar intiepidire quindi sollevare e servire