Ostriche gratè

Dosi per

4 ostriche

 4 ostriche

 2 cucchiai di pangrattato

 1 ciuffo di prezzemolo

 sale

 pepe

 olio di oliva

Innanzitutto pulite le ostriche con uno spazzolino da cucina, poi con l'aiuto di un coltello, aprite le ostriche

In una ciotolina, mescolate pangrattato, prezzemolo spezzettato, sale e pepe.

Sistemate le ostriche nella teglia, ricopritele con la panatura e irroratele con un filo d'olio.

Cuocete quindi per 10 minuti in forno ventilato preriscaldato a 210°C 

Ecco pronte le ostriche gratinate, servitele calde o tiepide.