Involtini di radicchio

Ingredienti per 10 involtini:

 10 foglie di radicchio

 100 gr di fontina

 100 gr di salame ungherese

 olio di oliva extravergine

 pepe

 parmigiano

Sbollentate le foglie di radicchio in acqua bollente salata per 30 secondi.

Scolatele e asciugatele tamponando con un foglio di carta assorbente

Stendete le foglie in un piatto, mettete sopra ad ognuna una fetta di salame e una di fontina. Arrotolate ogni foglia di radicchio su se stessa,

quindi disponete gli involtini su una teglia rivestita di carta forno.

Spolverizzate gli involtini di radicchio con pepe e parmigiano, condite con un filo d'olio poi cuoceteli in forno già caldo a 180°C per 10 minuti.

Servite