Dosi per
1 colomba
2 rotoli di pasta sfoglia
250 gr di salame ungherese
200 gr di fontina
1 uovo
Stendete il rotolo di pasta sfoglia e dividetelo in 10 rettangoli.
Adagiateci su le fettine di salame tagliate a metà e poi quelle di formaggio.
Arrotolate ora ogni rettangolo su se stesso, formerete così delle piccole rose che dividerete in due parti.
Trasferite nello stampo per colomba ogni rosa di sfoglia. Spennellate la superficie del rustico con dell'uovo battuto.
Cuocere quindi la torta salata a 200 °C per 30 minuti.
Quando la superficie sarà ben dorata, sfornate e lasciate intiepidire. La vostra colomba di rose di sfoglia è pronta per essere portata in tavola.
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