venerdì 24 novembre 2017

Involtini bresaola e philadelphia


Ingredienti
 100 gr di bresaola
 120 gr di gorgonzola dolce
 80 gr di philadelphia
 erba cipollina
 rucola

In una ciotola mescolate il gorgonzola con il formaggio philadelphia, eventualmente aggiustate di sale.
Ponete nel centro di ogni fetta di bresaola un po’ di crema di formaggio;
piegate le fette di bresaola in modo da ottenere degli involtini
Legate i coni di bresaola al formaggio con dei fili di erba cipollina, poi adagiateli su di un piatto nel quale avrete sistemato un letto di rucola e servite

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