Spaghetti orientali alla piastra

Ingredienti per 4 persone:

 200 gr di noodles di riso

 250 gr di petto di pollo

 2 zucchine

 1 carota

 1 porro

 150 gr di germogli di soia

 20 gr di maizena

 sale

 olio di semi

 salsa di soia

Lavare e spuntare le zucchine e le carore e tagliarle alla julienne

In uan wok, o in un'ampia padella far appassire il porro nell'olio di semi.Tagliare il petto di pollo a listine e passarlo nella maizena quindi aggiungerlo nella wok e faelo rosolare per circa 5 minuti.

Aggiungere ora le carote e le zucchine e far saltare anch'esse nel wok.

Aggiungere un bicchiere d'acqua, i germogli di soia, salare e far cuocere per altri 5 minuti

Nel frattempo cuocere i noodle per 5 minuti, in acqua bollente.

Scolare i noodle, versarli nel condimento insieme al pollo e alle verdure, unite 5/6 cucchiai di salsa di soia e mescolare

Traferire ora gli spaghetti su una piastra rovente e far saltare ancora per qualche minuto.

Servire gli spaghetti alla piastra orientali nei piatti accompagnati dalla salsa di soia che ognuno potrà aggiungere secondo il gusto personale al piatto.