Pasta gamberi e funghi

Ingredienti per 4 persone:

 500 gr di pasta fresca

 300 gr di funghi misti

 400 gr di gamberi

 10 pomodorini

 1 spicchio di aglio

 erba cipollina

 sale

 pepe

 olio

Far soffriggere uno spicchio d'aglio in un'ampia padella, aggiungere i funghi già puliti, salare e far cuocere per una decina di minuti

Pulire i gamberi e aggiungerli ai funghi insieme ad una manciata di pomodorini e all'erba cipollina tritata, aggiungere il pepe, il sale, coprire e far cuocere ancora una decina di minuti.Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Sollevare lo spicchio d'aglio dal condimento e aggiungere la pasta.

Far saltare la pasta in padella con il sugo di funghi e gamberi

Servire la pasta gamberi e funghi nei piatti aggiungendo una spolverata di erba cipollina tritata