Ingredienti per 4 persone:
300 gr di penne
350 gr di pomodori pelati
1 spicchio di aglio
1 peperoncino
olio di oliva extravergine
sale
prezzemolo
In una padella riscaldate l'olio e rosolate l'aglio tagliato a fette e il peperoncino sminuzzato
Sbollentare, pelare, privare dei semi e tagliare a cubetti i pomodori, in alternativa tagliate i pomodori già pelati a pezzettoni.
Aggiungeteli nella padella con il condimento, salate e cuocete per 15 minuti.
Intanto cuocete le penne in acqua bollente salata, scolatela e aggiungetela direttamente nella padella con il sugo
Saltate le penne in padella per un minuto
Poi servite le penne all'arrabbiata nei piatti aggiungendo del prezzemolo fresco tritato.
Nessun commento:
Posta un commento