Spaghetti al ragu di tonno

Ingredienti per 4 persone:

 360 gr di spaghetti

 500 gr di tonno fresco

 1 cipolla

 1/2 vbicchiere di vino bianco

 300 gr di pomodorini

 20 gr di olive nere

 1 peperoncino

 sale

 olio

Tagliare il tonno fresco a tocchetti

In un'ampia padella far appassire nell'olio la cipolla tagliata a velo insieme ad un peperoncino.Aggiungere ora il tonno, far cuocere un paio di minuti e sfumare con il vino bianco.Aggiungere i pomodorini, salare e cuocere per una decina di minuti.

Infine aggiungere al ragù di tonno, delle olive nere denocciolate

Nel frattempo cuocere le linguine in abbondante acqua salata, scolarle al dente e versarle nella padella con il ragu ti tonno e far salatere il tutto in padella qualche minuto

Servire le linguine al ragù di tonno nei piatti aggiungendo, se preferite, del prezzemolo tritato