Chicken Rolls

Ingredienti per 4 persone:

 4 di piadine

 500 gr di pollo

 80 gr di bacon

 100 gr di lattuga

 1 di carota

 1 di lime

 sale

 pepe rosa

 200 gr di panna acida

Riscaldate le piadine, una per volta, su una padella antiaderente, da entrambi i lati.

Condite il pollo con lime, sale e pepe rosa, e cuocetelo in un'altra padella antiaderente.

Lavate e spezzettate la lattuga.

Mondate le carote e grattugiatele con una grattugia a fori larghi.

Abbrustolite entrambi i lati delle fettine di bacon su una griglia.

Iniziate adesso a comporre i chicken rolls.

Posizionate una piadina su un piatto e disponeteci sopra un po' di lattuga e carote.

Tagliate il pollo a striscioline e aggiungetene un po' sulla piadina.

Mettete un paio di fette di bacon sopra al pollo.

Concludete con 2-3 cucchiaini di panna acida.

Arrotolate la piadina, in modo non troppo stretto.

Continuate così con le altre piadine.