Carpaccio di bresaola

Dosi per 2 persone

 150 gr di bresaola

 40 gr di rucola

 8 pomodorini

 50 gr di grana

 aceto balsamico

Pulite i pomodorini e tagliateli a metà,pulite e lavate quindi anche la rucola.
Tagliate ora la grana in scaglie.
Disponete le fettine di bresaola sul piatto da portata
ggiungete quindi al centro la rucola, i pomodorini e le scaglie di grana.

Condite il vostro carpaccio di bresaola con dell'aceto balsamico e servite.