venerdì 17 novembre 2017

Cavolfiore al forno


Dosi per 4 persone
 1 cavolfiore piccolo
 30 gr di parmigiano
 sale
 olio di oliva extravergine
 burro

Pulite il cavolfiore e tagliatelo in cimette.
Cuocete queste ultime a vapore per 15 minuti.
Imburrate una pirofila da forno e adagiate delicatamente le cimette di cavolfiore.
Irrorate con un filo d'olio e cospargete di sale e parmigiano grattugiato.
Cuocete in forno a 220 °C per 10 minuti o fin quando la superficie non sarà gratinata.

Servite il vostro cavolfiore al forno

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