Scaloppine di Pollo

Dosi per

4 scaloppine

 4 fette di petto di pollo

 4 fette di prosciutto cotto

 4 sottilette

 25 gr di burro

 50 ml di latte

 farina 00

 sale

Passate le fettine di pollo in un piatto con farina e sale, da entrambi i lati.
In un'ampia padella fate sciogliere il burro, quindi aggiungete le fettine di pollo.
Rosolatele da entrambi i lati.
Aggiungete ora il latte e, una volta assorbito, mettete del prosciutto cotto su ogni fettina.
Adagiate quindi le sottilette, spegnete il fuoco e ricoprite con un coperchio facendo sciogliere così il formaggio.

Le vostre scaloppine di pollo saporite sono pronte per essere servite belle calde.