Ali di pollo alle erbe

Ingredienti per 4 persone:

 1 kg di ali di pollo

 50 gr di farina

 15 gr di paprica

 1/2 bicchiere di vino bianco

 olio evo

 salvia

 rosmarino

 sale

Preparare la farina con la paprica e un po' di sale in un piatto.
Infarinare le ali di pollo e adagiarle in un'ampia padella con un filo d'olio.
Coprire e lasciar cuocere per 20 minuti circa girando di tanto in tanto le alette di pollo.
Aggiungere la salvia e il rosmarino e sfumare con il vino bianco le ali di pollo e terminare la cottura.
Adagiare le alette di pollo alle erbe su un piatto da portata e portare in tavola.