Fiori di wurstel

Ingredienti per 8 fiori:

 1 rotolo di pasta sfoglia

 8 di wurstel piccoli

 1 di uovo

Srotolate il rotolo di pasta sfoglia e poggiateci sopra i wurstel, ben distanziati tra loro.

Tagliate la sfoglia attorno ai wurstel in una dimensione tale da riuscire ad avvolgerceli dentro

Arrotolate la sfoglia attorno ai wurstel.

Tagliate ogni wurstel ricoperto in 7 pezzi, facendo attenzione a lasciare la sfoglia unita da un lato.

Delicatamente, ruotate uno per volta tutti i pezzi di würstel verso sinistra.

Disponete quindi i pezzi in modo da formare un fiore, con un pezzo centrale e gli altri 6 intorno.

Spostate i fiori su una teglia rivestita di carta forno.

Spennellate i rustici con un pò d'uovo battuto o con del latte

Cuocete quindi i fiori di wurstel in forno già caldo a 220° per circa 10 minuti o fino a doratura. Servite caldi.