Cestini di uova e bacon

Ingredienti per 4 persone:

 4 fette di pancarrè

 4 fette di bacon

 4 uova

 sale

 pepe

Stendete le fette di pancarrè con il mattarello per assottigliarle un pò
Foderate con queste degli stampi per cupcake
Passate per un minuto le fette di bacon in padella
Poi adagiatele sulle fette di pancarrè
sgusciate le uova delicatamente e posizionatele nel cestino di pane e pancetta poi spolverizzate con sale e pepe
Infornate in forno già caldo a 200° e cuocete le uova per 15 minuti

Sollevate i cestini dagli stampini, quindi gustatevi le vostre uova e bacon