Mousse di banana

Ingredienti

4 banane

1 bicchiere d'acqua

2 cucchiaini di gelatina in polvere

100 gr di zucchero

1 limone

200 ml di panna montata

Mettere la gelatina nell'acqua,girare con un mestolo e far gonfiare per 5 minuti .Scioglietela a bagnomaria e poi raffreddare.

Sbucciare le banane e frullare con lo zucchero e il succo proveniente da 1 limone.

Aggiungere la gelatina e versare il composto in una ciotola e unire la panna mescolando con delicatezza.

Mettere in frigo per almeno 3 ore.Servite.

P.s. con l'aggiunta di una spolverata di granella di pistacchio e nocciole in ogni vasetto, la mousse risulta ancora piu buona.