I diplomatici

1 pan di spagna da 2 uova

1 crema pasticcera da 2 uova

1 rotolo di pasta sfoglia

bagna all'amaretto

La pasta sfoglia va ritagliata in 2 rettangoli da 20x20, spolverizzare di zucchero e cuocerli.

Preparare la crema pasticcera e il pan di spagna (cerca nel blog le ricette)

Per creare i diplomatici: porre la prima sfoglia sul piatto da portata, adagiare uno strato di crema (mezza dose), adagiare il pan di spagna, bagnarlo, adagiare l'altra metà della crema ed infine l'ultima sfoglia.

Ritagliare in quadrotti e spolverizzarli di zucchero a velo.