Fettine di vitello panate

Ingredienti per 4 persone

4 fettine di vitello

1 uovo

farina

pangrattato

2 limoni

Olio extravergine

sale

pepe

Le fettine di carne vanno passate nella farina,nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.Condire con sale,pepe e mettere nel forno.Fino a che risultano ben dorate su entrambi i lati.A fine cottura mettere in un piatto da portata condire con succo di limone e aggiungere al lato le patatine fritte.