5 Patate
100 ml di panna
100 ml di besciamella
100 ml di latte
aglio
prezzemolo
sale
Bollire le patate per 30 minuti e sbucciare,tagliarle a fette.
Fare un trito abbondante di aglio prezzemolo e sale (riempire una ciotola di media larghezza).
Prendere una teglia con bordi alti e disporre un primo strato di patate spennellarle con il trito di aglio, prezzemolo e sale fino a ricoprirle tutte.Versare uno strato besciamella e un po di panna.Ripetere l'operazione fino a riempire la teglia con bordi alti.
L'ultimo strato prevede prima la besciamella,un po di panna e il trito ben visibile sopra.
Prendere il latte e colmare i vuoti che si sono creati,versarlo delciatamente finche la tglia e ben piena.Mettere in forno e far cuocere per circa 30 minuti finche la superficie risulta di un bel colorito dorato.
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