Cavolini di Bruxelles in padella

Ingredienti

750 g Cavolini di Bruxelles

 1 Cipolla

 Pepe 

3 cucchiai Olio extravergine d'oliva 

50 g Guanciale

Pulite i cavolini di Bruxelles e tagliate in 4 parti. Tagliate la cipolla a pezzi piccoli.

Lessate i cavolini in acqua salata in modo che siano cotti.Scolateli e riponeteli su un piatto.Tagliate il guanciale a pezzi piccoli. Prendere una padella, aggiungetevi un po' d'olio e far rosolare il guanciale con la cipolla.

Dopo una paio di minuti, aggiungetevi i cavolini di Bruxelles, mettere sale e pepe e mescolate. Lasciate a cuocere per circa 10 minuti a fiamma bassa.

Trasferite il tutto su un piatto da portata caldo e servite subito in tavola.