lunedì 27 novembre 2017

Spaghetti aglio olio peperoncino e pan grattato

Ingredienti per 4 persone
350 g Spaghetti
100gr Pecorino grattugiato
 100gr Pangrattato
1 Peperoncino piccante
Prezzemolo
 Olio d'oliva extravergine
Aglio
Sale

Prendere una padella antiaderente e rosolare il pangrattato con l'olio poi, togliere la padella dal fuoco e aggiungere il pecorino e il prezzemolo.
Dorare l'aglio in una casseruola con un po' di olio, aggiungere il peperoncino spezzettato e un po di acqua di cottura.Cuocere gli spaghetti,dopo scolati, metterli in una padella e condire con  il composto all'aglio,il pan grattato fritto,far rosolare per pochi minuti e il piatto è pronto per essere servito.

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