Ingredienti
per uno stampo da 20 cm
250 gr di biscotti dolci
100 gr di margarina
375 grammi di yogurt bianco light
40 grammi di zucchero a velo
250 ml di panna di soia
Tritare i biscotti in modo che diventino polverosi quindi versarli in una ciotola e aggiungere il burro sciolto. Mescolare e far amalgamare il tutto.
Versare i biscotti sulla base della tortiera leggermente imburrata e lasciare da parte.
Montare la panna e aggiungere i vasetti di yogurt mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungere lo zucchero a velo e continuare a girare.
Versare la crema allo yogurt sulla base e livellarla quindi mettere in frigo per 5 ore prima di servire. Disporre la torta su un piatto grande da portata.
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