Ingredienti per 4 persone:
320 gr di spaghetti
400 gr di pomodorini
80 gr di olive nere
2 cucchiai di capperi
2 filetti di acciuga
1 spicchio di aglio
1 peperoncino
prezzemolo
sale
olio
Soffriggere l’aglio schiacciato e i filetti di acciuga tritati in una padella con abbondante olio.Aggiungete le olive snocciolate, i capperi e il peperoncino.
Poi aggiungete i pomodorini
Cuocete a fuoco medio per una decina di minuti, poi aggiustate di sale e aggiungete il prezzemolo tritato
Nel frattempo cuocete gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata ,a metà cottur metteteli nella padella col sugo con un pò di acqua di cottura.
Finite la cottura della pasta in padella, facendo saltare il tutto.Servite caldi.
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