Ingredienti
200 gr di lenticchie
1 di carota
1/2 cipolla
olio di oliva
sale
prezzemolo
Lavate e mondate le verdure, quindi frullatele tutte insieme con un mixer.Lavare le lenticchie.Fate scaldare un po' d'olio in una padella, poi unite anche il mix di verdure in una padella.
Aggiungete anche le lenticchie scolate.
Fate insaporire per 1 minuto, quindi coprite con l'acqua.
Portate a cottura, cuocendo a fuoco medio per circa 30 minuti. L'acqua dovrà evaporare completamente
Con lo stampino rotondo create gli hamburger.
Cuocete in padella antiaderente con un filo d'olio per 5-10 minuti o fino ad ottenere la doratura desiderata.
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