Gnocchi pere e noci

Dosi per

4 persone

 1 kg di gnocchi

 250 ml di panna fresca

 100 gr di fontina

 50 gr di parmigiano

 400 gr di pere

 50 gr di noci

 sale

 pepe

Pulite le pere, tagliatele a fette e passatele in un mixer.
Mettete la panna in un pentolino sul fuoco e, una volta calda, aggiungete i tocchetti di fontina ed il parmigiano grattugiato.
Rigirate continuamente ed aggiustate di sale e pepe. Una volta sciolto completamente il formaggio, aggiungete anche la purea di pere.Poi, tagliate grossolanamente le noci ed aggiungete anche quelle alla crema.Cuocete gli gnocchi in acqua bollente salata, scolateli ed uniteli al condimento.Amalgamate rigirando delicatamente.
I vostri gnocchi pere e noci sono pronti per essere gustati.