250 gr di pane raffermo
250 ml di latte
200 gr di mozzarella
150 gr di prosciutto cotto
2 uova
30 gr di parmigiano
sale
pepe
COME FARE?
Tagliate il pane a tocchetti e mettetelo in ammollo con il latte per circa 1 ora.
Quindi frullatelo.
Aggiungetegli le uova, il sale ed il pepe.
Dopo aver tagliato a pezzetti il prosciutto e la mozzarella, incorporate anch'essi.
Una volta amalgamati gli ingredienti trasferiteli in uno stampo rivestito di carta forno.
Livellate la superficie e cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 30 minuti circa.
La vostra torta di pane salata è pronta per essere portata in tavola.
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