Skyline di verdurine in salsa di mandorle

Ingredienti:
Sedano
Carota
Peperone giallo
Peperone rosso
50 gr di polvere di mandorle
50 gr pecorino
100 ml di panna liquida
50 gr di philadelphia
Sale
Pepe

Preparazione:
Prendere le verdure e tagliare a listarelle quadrate.Frullare mandorle,pecorino,philadelphia e panna con un pizzico di sale e pepe.Disporre la cremina nei bicchierini e immergere le verdurine a mo' di grattacieli =)