finalmente abbinare pasta al dente con cioccolato amaro tritato finemente .
Il sughetto va fatto con burro + mandorle tritate finemente + formaggio dolcissimo tipo belpaese = sciogliere tutto nel burro e aggiungere qualche cucchiaio di rum.
La pasta va cotta al dente in acqua zuccherata, e successivamente va abbronzata,dorata o,se preferite caramellata a parte con del burro.Mischiare poi pasta con sughetto,impiattare e tritare il cioccolato finemente sulla pasta.
E' un primo piatto o un dessert?
P.s.:gli scienziati dicono che è una ricetta afrodisiaca.Usare con cautela,quantità a persona=80gr.
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