Arrosticini di pollo orientale

Ingredienti per 2 persone

2 petti di pollo

2 cucchiai di Rum

3 cucchiai di salsa di soia scura

1 cucchiaio di zucchero

Olio

1 cucchiaio di farina

20gr di burro

sale

Prendere i petti di pollo e ricavare tanti cubetti e sistemare sui bastoncini per gli alimenti.In un'insalatiera mescolate gli ingredienti per la marinatura: rum, salsa di soia,sale e zucchero. Lasciate marinare gli arrosticini per almeno 1 ora.

 Scaldateun po' di olio in una padella antiaderente.

Rosolare e dorare a fiamma bassa gli arrosticini.

 Aggiungete il liquido della marinatura, verso fine cottura,intingere pezzetti di burro nella farina  e aggiungeteli in padella.Aumentare la fiamma,bagnare gli arrosticini con il fondo di cottura e glassarli.