4 persone
500 gr di alici
1 spicchio d' aglio
prezzemolo
olio di oliva extravergine
aceto bianco
sale
Iniziate a pulire le alici.
Mettete metà alici a raggiera in una padella con un po' di olio.
Ricopritele con il prezzemolo, l'aglio a tocchetti ed il sale.
Ricoprite con le restanti alici, altro prezzemolo ed aglio e fate cuocere per 10 minuti.
Sfumatele quindi con l'aceto e lasciatele cuocere ancora per 5 minuti.
Le vostre alicisono pronte per essere portate in tavola.
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