Spaghetti ai peperoni "arrossiti"

Ingredienti:200 g di spaghetti  1 peperone rosso 1 peperone giallo
4 pomodorini 3 filetti di acciughe sott'olio 1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino di aceto balsamico-olio extravergine d'oliva-sale e pepe

Cuocere/Grigliare i peperoni in forno per 30 minuti.
Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolateli.
In una padella riscaldate l'olio,aggiungere l'aglio e i filetti di acciughe e cuocete per pochi minuti.
Unite i peperoni a strisce e i pomodorini tagliati. Saltate il tutto per 3 minuti. Unite la pasta e una spolverata di pecorino.
Servite.