Tubettoni al pomodoro e mandarino

Ingredienti per 4 persone: Tubettoni rigati: g 350 + Pomodorini: g 300 + Gherigli di noce: g 30 + Provolone: g 50 + 2 mandarini + Olio extravergine d'oliva + Sale e pepe
In una casseruola con l'olio cuocete per 10 minuti i pomodorini pelati e tagliati a pezzetti,salate,pepate e aggiungete i gherigli di noce,il provolone tagliato a dadini e i mandarini pelati al vivo e tagliati a pezzetti.Infine cuocete i tubettoni in acqua salata,scolateli e mantecateli con la salsa preparata.
Tempi di preparazione: 35 minuti