Robot Chef dice...

Ecco qualcosa di veramente fuori dagli schemi,qualcuno direbbe "out of the box"

Provate a mettere insieme panna solida,gelatina alla menta e scaglie di caffe solubile grezzo...Non vanno mischiati,non vanno cotti,non vanno giudicati.Sono semplicmente =

"out of the box"

Si tratta di un Food Styling estremo,quei piatti che si spingono oltre l'abituale convenzionalità dei piatti tradizionali.Sono unici,spettacolari,argomenti di discussione,ammirazione,astrazione.Spaziali?Spaziali.

Hanno il fascino di un quadro di Mirò,l'intensità delle sculture moderne del Moma,sembrano uscite da una sfilata di moda di Parigi,pronte per essere fotografate,pubblicate sui giornali,riviste di vogue.

Discutibili,amano il pettegolezzo,il drama,ascoltano le vostre insinuazioni sulla qualità o meno degli ingredienti,ecc ecc 
Insomma ecco il risultato tra food design e food art.

Ricetta in arrivo.
Bon Apetit!